海南冬瓜螺汤
2010-03-07 17:55:27 
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冬瓜螺汤的做法：原料 - 芒果螺，鲜冬瓜，盐适量。做法 - 1、将冬瓜洗净，切成厚片；芒果螺洗净泡水。2、将冬瓜片和芒果螺一起倒入锅中，加清水适量煮开烧沸后，加点油和盐调味即成。特点 - 清热利尿、解渴、祛暑，清鲜，素淡。
冬瓜螺汤的做法：原料 - 芒果螺，鲜冬瓜，盐适量。做法 - 1、将冬瓜洗净，切成厚片；芒果螺洗净泡水。2、将冬瓜片和芒果螺一起倒入锅中，加清水适量煮开烧沸后，加点油和盐调味即成。特点 - 清热利尿、解渴、祛暑，清鲜，素淡。在海南，海鲜可是海南美食原料中不可缺少的鲜味。冬瓜性寒,味甘,清热渗湿,清痰排脓,利水消肿,有较好的减肥清身效用。冬瓜螺汤是绝无调料的鲜香清淡，在夏季暑热喝上一碗冬瓜螺汤，咸鲜可口,清爽纯正,有消暑解腻、清热解毒的功效。原汁原味的冬瓜螺汤真是鲜的很，可谓是一道简单的鲜味美食。
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